En France, les métiers du vin se tournent principalement vers l’export et le marché international. Générant près de 600 000 emplois, une initiation à ce secteur est accessible à travers plus de 80 formations. Voici un article pour mieux vous aider à accéder l’univers des vins et spiritueux.
Les formations concernant la production
Elles ont pour objectif de former des magiciens du vin, ceux qui produisent essentiellement le vin. Il faut préciser que ces professionnels sont le pilier, la colonne vertébrale de la filière viticole. Il peut s’agir aussi bien des ouvriers viticoles que des maîtres de chai ou des ingénieurs œnologues.
Pour devenir experts dans le domaine, ils doivent avoir suivi une formation spécialisée en production au sein d’une école de vin. Le programme est principalement dédié à ceux qui vont avoir les mains dans les pâtes.
Les formations commerciales
Elles sont ouvertes à ceux qui souhaitent devenir des porte-étendards du vin sur le plan international. Notez que pour mieux vendre un produit, il faut savoir le faire connaître tout en vantant ses mérites auprès des consommateurs cibles.
Afin de trouver une nouvelle part de marché ou encore un relai de croissance, il est primordial de s’attaquer à de nouveaux pays consommateurs. Ce type de projet n’est pas facile à mener et nécessite une bonne formation et une meilleure préparation. Les formations disponibles répondent aux exigences du marché international. Les étudiants peuvent prétendre à un BTS, une licence ou un master en vin et spiritueux.
Les formations du service aux consommateurs
Les hérauts du vin permettent de découvrir l’univers ésotérique du vin
Les acheteurs et les consommateurs ont besoin d’information pour pouvoir consommer et apprécier un vin. Le commercial et le service consommateur doivent être en mesure de répondre à la moindre de leur requête. C’est la qualité des conseils prodigués par les membres du service commercial qui vont aider dans la commercialisation des produits œnologiques.
Si vous êtes étudiant amateur en œnologie et que vous souhaitez devenir caviste, sommelier, chef de rayon ou formateur, vous pouvez suivre ce type de formation. Si vous faites partie de ceux qui veulent développer l’oenotourisme et le spiritourisme, il est important de passer par cette formation.
Ce secteur génère près de 2,5 milliards d’euros de chiffre d’affaires et fait partie de l’un des secteurs qui embauchent le plus. Pour pousser vos capacités, la maîtrise de plusieurs langues est un atout très apprécié.
Les formations pour devenir dirigeants
Elles vont vous apprendre à gérer et à résoudre les problèmes juridiques et administratifs relatifs à l’exploitation des vins et spiritueux. Elles incluent aussi la maîtrise des différentes stratégies marketings indispensables pour faire marcher une affaire sur le long terme.
La formation pour les dirigeants dans le secteur du vin délivre un Master ou un MBA. Elle forme des gestionnaires implacables en matière de politique de vente et de distribution de vin. Souvent, ces leaders sont accompagnés et soutenus par d’autres personnes. Ces dernières occupent une fonction de support. Il peut en effet s’agir d’un directeur financier, d’un juriste ou d’un attaché de presse.