Dévoilez le secret des arômes : pourquoi décanter son vin est essentiel Ah, le vin… Qu’il soit rouge, blanc, ou rosé, chaque bouteille raconte une histoire. Mais pour vraiment apprécier cette histoire, un acte clé entre en jeu : la décantation. Cette...
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Découvrez les secrets fascinants du processus de vinification moderne Le choix des raisins Le cœur du processus de vinification repose sur la sélection minutieuse des raisins. Le choix des cépages, ainsi que la détermination de la maturité optimale des fruits, joue un...
Le Vin se Réveille : Secrets et Traditions des Vendanges d’Automne Les Origines et l’Évolution des Vendanges Histoire ancienne : premiers témoignages et traditions païennes Les vendanges, cette période magique de récolte des raisins, plongent leurs racines...
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