Les critères essentiels pour évaluer un vin La robe : observer la couleur et la clarté La première étape dans l’évaluation d’un vin est d’examiner sa robe. La couleur et la clarté vous en diront long sur son âge et sa qualité. Un sommelier...
Alors que les feuilles changent de couleur et que l’air se rafraîchit, le monde du vin entre dans une période de grande effervescence. Partout dans le monde, des événements viticoles émergent, célébrant la diversité et la richesse des terroirs. Voici un tour...
Découverte des grands crus : un voyage sensoriel à travers les vignobles mondiaux Les origines des grands crus L’histoire et l’évolution des grands crus à travers le temps L’histoire des grands crus remonte à plusieurs siècles, ancrée dans les terres...
Évasion estivale : les vins rafraîchissants à déguster sous le soleil L’art du vin estival L’été est là, et avouons-le, il n’y a rien de mieux qu’un bon vin pour s’évader sous le soleil. Mais qu’est-ce qui rend un vin...
Les vins de demain : découvrez les tendances surprenantes qui s’imposent Les nouvelles technologies dans la viticulture Innovations technologiques au vignoble Utilisation de drones et capteurs pour surveiller les vignobles Dites adieu aux jours où...
Secrets de vinification : quand l’innovation bouscule le terroir traditionnel Le mariage de la tradition et de l’innovation Ah, la vinification ! Un art ancré dans la tradition, mais en constante évolution. Le vin, cette boisson millénaire, a toujours fait...
